HOUSE FOODS - Cubetti di curry medio-piccanti Valmont (Bamonto Kare) 230 g
Ingredienti: oli e grassi commestibili (grasso di manzo, grasso di maiale, olio di palma), farina di frumento, zucchero, sale, amido, curry in polvere, miscela di zucchero e latte in polvere, latte intero in polvere, semi di soia scremati, miele, formaggio fuso, estratto di cipolla, cipolla arrostita in polvere, polvere di pomodoro, cipolla in polvere, estratto di maiale, pasta di banana, roux di farina di latte, farina di frumento, cacao, estratto di lievito, pasta di sesamo, condimento di pomodoro, pasta di mele, spezie, salsa di soia, aglio in polvere, aglio arrostito in polvere, formaggio, estratto di pomodoro, coloranti (E150, E160), condimento (amminoacidi ecc.), emulsionante, aroma, acidificante, spezie
Preparazione (per 12 porzioni):
- Ingredienti: 1 lattina di curry delicato Valmont, 500 g di carne (manzo o maiale, possibilmente pollo), 800 g di cipolle, 450 g di patate, 200 g di carote, 2 cucchiai di olio, 1400 ml di acqua (o 1250 ml se si mette un coperchio sulla padella)
- Tritare grossolanamente la carne, le cipolle, le patate e le carote, quindi metterle nella padella e cuocerle nell'olio finché le cipolle non diventano tenere.
- Aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco lento o medio finché tutti gli ingredienti non saranno cotti (circa 15 minuti dopo l'ebollizione). Se si sceglie di aggiungere il miele, cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo l'ebollizione (invece di 15 minuti senza miele).
- Aggiungere tutti i cubetti di curry dopo aver interrotto la cottura e lasciarli sciogliere nell'acqua (non esitate a mescolare un po' per favorire lo scioglimento)
- Riaccendete il fuoco (a fuoco basso) e lasciate sobbollire per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non si addensa.
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