S&B - Curry dorado - Curry dulce en cubos
El curry japonés, llamado "kare" o "kari" en Japón, es uno de los platos más populares y consumidos en el país. Es más espeso, suave y menos picante que el curry indio. Los ingredientes que se suelen utilizar para prepararlo son carne, patatas, zanahorias, cebollas y, para un sabor aún más suave y ligeramente más dulce, también se pueden añadir manzanas y miel.
En Japón lo podemos encontrar en dos formas: en cubos, donde realmente tendremos que cocinar el curry, o en un sobre preparado para cocinar en renji (una opción japonesa para microondas) o en una olla con agua hirviendo.
La gama Golden Curry de la marca S&B (Spice & herB) es una de las más populares en Japón.
S&B - Curry dorado - Cubos de curry suave 198 g
Ingredientes: harina de trigo, aceites y grasas comestibles (aceite de palma, aceite de colza), sal, azúcar, curry en polvo, almidón, extracto de levadura, especias, hidrolizado de proteína (gelatina), salsa en polvo, condimento (aminoácidos, etc.), E150, extracto de especias, acidulante, contiene soja y manzana.
Preparación (para 5 a 6 porciones):
- Ingredientes: 1/2 lata de S&B Golden Curry, 250 g de carne (ternera o cerdo, posiblemente pollo), 300 g de cebollas, 150 g de patatas, 100 g de zanahorias, 2 cucharadas de aceite, 750 ml de agua.
- Picar la carne, la cebolla, las patatas y las zanahorias en trozos grandes, luego ponerlas en la sartén y cocinarlas en el aceite durante 5 a 10 minutos a fuego medio.
- Añade el agua y deja cocinar a fuego lento o medio durante 20 minutos después de hervir con la tapa ligeramente abierta.
- Añade medio paquete de Golden Curry después de parar la cocción y deja que se disuelvan en el agua (no dudes en mezclar un poco para ayudar a la disolución)
- Vuelva a encender el fuego (bajo) y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese.
ENE: 4901002133511
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