COMIDA DE LA CASA - Cubos de curry Valmont de picante medio (Bamonto Kare)
El curry japonés, llamado "kare" o "kari" en Japón, es uno de los platos más populares y consumidos en el país. Es más espeso, suave y menos picante que el curry indio. Los ingredientes que se suelen utilizar para prepararlo son carne, patatas, zanahorias, cebollas y, para un sabor aún más suave y ligeramente más dulce, también se pueden añadir manzanas y miel.
En Japón lo podemos encontrar en dos formas: en cubos, donde realmente tendremos que cocinar el curry, o en un sobre preparado para cocinar en renji (una opción japonesa para microondas) o en una olla con agua hirviendo.
Valmont Curry es uno de los curris en cubos más populares de Japón y se vende en todo el país.
COMIDA DE LA CASA - Cubos de curry picantes Valmont (Bamonto Kare) 230 g
Ingredientes: Aceites y grasas comestibles (grasa de res, grasa de cerdo, aceite de palma), harina de trigo, azúcar, sal, almidón, curry en polvo, mezcla de azúcar y leche en polvo, leche entera en polvo, soja desnatada, miel, queso procesado, extracto de cebolla, cebolla tostada en polvo, tomate en polvo, cebolla en polvo, extracto de cerdo, pasta de plátano, roux de harina de leche, harina de trigo, cacao, extracto de levadura, pasta de sésamo, condimento de tomate, pasta de manzana, especias, salsa de soja, ajo en polvo, ajo tostado en polvo, queso, extracto de tomate, colorantes (E150, E160), condimento (aminoácido, etc.), emulsionante, saborizante, acidulante, especias
Preparación (para 12 porciones):
- Ingredientes: 1 lata de curry suave Valmont, 500 g de carne (ternera o cerdo, posiblemente pollo), 800 g de cebollas, 450 g de patatas, 200 g de zanahorias, 2 cucharadas de aceite, 1400 ml de agua (o 1250 ml si tapas la sartén)
- Picar la carne, la cebolla, las patatas y las zanahorias en trozos grandes, luego ponerlas en la sartén y cocinarlas en el aceite hasta que las cebollas estén tiernas.
- Agregue agua y cocine a fuego lento o medio hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos (aproximadamente 15 minutos después de hervir) / Si elige agregar miel, cocine a fuego lento durante 20 minutos después de hervir (en lugar de 15 minutos sin miel)
- Añade todos los cubitos de curry después de parar la cocción y deja que se disuelvan en el agua (no dudes en mezclar un poco para ayudar a la disolución)
- Vuelva a encender el fuego (bajo) y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese.
ENE: 4902402853887
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