S&B - Golden Curry - Weiches Curry in Würfeln
Japanisches Curry, in Japan „Kare“ oder „Kari“ genannt, ist eines der beliebtesten und am häufigsten gegessenen Gerichte des Landes. Es ist dickflüssiger, milder und weniger scharf als indisches Curry. Die üblichen Zutaten sind Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Für einen noch milderen, etwas süßeren Geschmack können auch Äpfel und Honig hinzugefügt werden.
In Japan gibt es es in zwei Formen: in Würfeln, in denen Sie das Curry tatsächlich kochen müssen, oder in einem Fertigbeutel zum Kochen in Renji (einer japanischen Mikrowellenoption) oder in einem Topf mit kochendem Wasser.
Die Golden Curry-Reihe der Marke S&B (Spice & herB) ist eine der beliebtesten in Japan.
S&B - Golden Curry - Milde Currywürfel 198g
Zutaten: Weizenmehl, Speiseöle und -fette (Palmöl, Rapsöl), Salz, Zucker, Currypulver, Stärke, Hefeextrakt, Gewürze, Eiweißhydrolysat (Gelatine), Soßenpulver, Würzmittel (Aminosäuren etc.), E150, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel, enthält Soja und Apfel
Zubereitung (für 5 bis 6 Portionen):
- Zutaten: 1/2 Dose S&B Golden Curry, 250g Fleisch (Rind oder Schwein, evtl. Hähnchen), 300g Zwiebeln, 150g Kartoffeln, 100g Karotten, 2 EL Öl, 750ml Wasser
- Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten grob zerkleinern, in die Pfanne geben und im Öl bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten braten.
- Das Wasser hinzufügen und nach dem Aufkochen bei schwacher oder mittlerer Hitze 20 Minuten mit leicht geöffnetem Deckel köcheln lassen.
- Nach dem Kochen eine halbe Packung Golden Curry hinzufügen und im Wasser auflösen lassen (zögern Sie nicht, etwas umzurühren, um die Auflösung zu beschleunigen).
- Schalten Sie die Hitze wieder ein (niedrige Hitze) und lassen Sie es unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten köcheln, bis die Mischung eindickt.
JAN: 4901002133511
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