Description du produit
La Poudre de Thé Vert Sencha Mikasaen est un thé vert japonais en poudre ultra-fine (fukamushi sencha) produit exclusivement à partir de feuilles cultivées à Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka, première région productrice de thé du Japon. Fabriquée par Mikasaen (株式会社美笠園), cette poudre de 200 grammes utilise la méthode d'infusion profonde (fukamushi) qui préserve les arômes riches et la couleur verte éclatante du thé. Ce format professionnel est particulièrement apprécié des restaurants de sushi, des établissements de cuisine japonaise et des bars izakaya pour sa praticité et sa qualité constante.
Cette poudre de sencha se dissout instantanément dans l'eau chaude comme dans l'eau froide, permettant de préparer une tasse de thé en quelques secondes sans équipement particulier ni résidu de feuilles. Avec environ 0,5 gramme par tasse, le sachet de 200 grammes permet de préparer jusqu'à 400 tasses de thé vert authentique pour environ 1,6 yen par portion. La texture micro-pulvérisée garantit une dissolution complète et homogène, idéale pour les boissons froides d'été, les lattes au thé vert, la pâtisserie japonaise ou simplement pour savourer un sencha traditionnel sans théière. Le goût profond et légèrement amer caractéristique du fukamushi-cha de Kakegawa offre une expérience gustative authentique.
Ce produit est une version physique 100% authentique importée directement du Japon. Le sachet contient 200 grammes de poudre de thé vert pur, sans additifs, produite et conditionnée par Mikasaen à Kakegawa (Shizuoka). Commandez dès maintenant sur Japanzon.com pour bénéficier d'un emballage de protection international haut de gamme et d'une livraison mondiale suivie garantissant la fraîcheur de votre thé japonais.
FAQ
Q: Ce thé est-il du matcha ?
R: Non, il s'agit de sencha en poudre (fukamushi sencha pulvérisé), pas de matcha. Le sencha en poudre utilise des feuilles de thé vert standard infusées profondément puis micro-pulvérisées, tandis que le matcha provient de feuilles cultivées à l'ombre et moulues selon un procédé cérémonial. Le goût du sencha en poudre est plus léger et moins amer que le matcha, avec un profil aromatique différent.
Q: Comment préparer ce thé en poudre ?
R: Dissolvez environ 0,5 gramme de poudre (une petite cuillère à café rase) dans 150-200 ml d'eau chaude (70-80°C) ou d'eau froide. Mélangez bien jusqu'à dissolution complète. La poudre se dissout instantanément sans laisser de résidu. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences de goût.
Q: Quelle est la provenance exacte de ce thé ?
R: Ce thé provient exclusivement de la région de Kakegawa, préfecture de Shizuoka, Japon. Kakegawa est réputée pour ses sencha de haute qualité produits selon la méthode fukamushi (infusion profonde). Le fabricant Mikasaen garantit l'utilisation de feuilles 100% cultivées localement à Kakegawa.
Q: Ce produit est-il adapté à un usage professionnel ?
R: Oui, il s'agit d'un format professionnel (業務用) de 200 grammes conçu pour les restaurants, cafés et établissements de restauration japonaise. Sa dissolution instantanée, son absence de résidu et son coût par portion très faible (environ 1,6 yen) en font un produit idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle ou pour les familles consommant beaucoup de thé.
Q: Quelle est la durée de conservation ?
R: La durée de conservation est de 1 an à partir de la date de fabrication. Conservez le sachet dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et des odeurs fortes. Refermez bien le sachet après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur et les arômes du thé.
