Description du produit
Le Matcha de Kyoto Uji Ito En O~i Ocha est une poudre de thé vert premium fabriquée à partir de 100% de tencha (feuilles de thé ombragées) cultivé dans la préfecture de Kyoto, berceau historique du matcha japonais. Produit par Ito En, leader japonais du thé depuis 1966, ce matcha authentique se distingue par sa couleur verte éclatante et sa texture onctueuse en bouche. La calligraphie ornant l'emballage a été réalisée par les élèves du club de calligraphie du lycée Tottori Johoku, vainqueurs du 17e championnat national de performance calligraphique — un détail reflétant l'attention portée à l'esthétique et à la tradition japonaise.
Ce matcha polyvalent s'utilise aussi bien pour la cérémonie du thé traditionnelle (okeiko) que pour la cuisine et la pâtisserie. Sa finesse et son goût équilibré sans amertume excessive en font un ingrédient de choix pour les lattes, smoothies, glaces, gâteaux et plats salés inspirés de la gastronomie japonaise. Le sachet refermable à zip de 130g garantit une conservation optimale de l'arôme et facilite le dosage au quotidien. Format généreux idéal pour les amateurs réguliers de matcha ou les créateurs culinaires.
Version physique japonaise 100% authentique, importée directement du Japon. Commandez sur Japanzon.com pour bénéficier d'un emballage de protection international haut de gamme et d'une livraison mondiale suivie.
FAQ
Q: Ce matcha est-il authentique et produit au Japon ?
R: Oui, ce matcha est fabriqué par Ito En à partir de 100% de tencha cultivé dans la préfecture de Kyoto (région d'Uji), Japon. Il s'agit d'un produit japonais authentique importé directement.
Q: Quelle est la différence entre ce matcha et un matcha cérémonial classique ?
R: Ce matcha de Kyoto Uji convient à la fois à la préparation traditionnelle (fouet à matcha/chasen) et aux usages culinaires (pâtisserie, boissons). Sa qualité premium (100% tencha Kyoto) garantit une couleur verte vive et un goût doux, tout en restant polyvalent pour la cuisine.
Q: Peut-on utiliser ce matcha pour faire des pâtisseries et des boissons ?
R: Absolument. Le format 130g est conçu pour un usage polyvalent: cérémonie du thé, lattes, smoothies, glaces, gâteaux, cookies, crêpes et plats salés. Sa texture fine se dissout facilement dans les liquides et les pâtes.
Q: Comment conserver ce matcha après ouverture ?
R: Le sachet est équipé d'un zip refermable. Après ouverture, conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Consommer idéalement dans les 3 à 6 mois pour profiter pleinement de l'arôme. Date de péremption: 9 mois à partir de la fabrication (température ambiante).
Q: Quelle quantité de matcha utiliser pour une tasse de thé ?
R: Pour une préparation traditionnelle (usucha, thé léger), comptez environ 2g (1 cuillère à café bombée) de matcha pour 70-80ml d'eau à 80°C. Fouettez énergiquement avec un chasen (fouet à matcha) en formant un M jusqu'à obtenir une mousse onctueuse. Pour les lattes et recettes, ajustez selon le goût désiré (1-2 cuillères à café).
Q: Ce matcha contient-il des additifs ou du sucre ?
R: Non. Ingrédients: thé (matcha) de la préfecture de Kyoto uniquement. Aucun additif, conservateur, colorant ou sucre ajouté. Produit 100% naturel.
